Beschreibung
Das VDP.Grosse Gewächs präsentiert die trockene Spitze unseres Portfolios. Aus unseren 8 Grossen Lagen der Mittelmosel entstehen einzigartige Weine mit expressivem Charakter und besonderem Reifepotential. Vollreife, gesunde Trauben werden per Hand in vielen verschiedenen Selektionen aufwendig geerntet. Die Grossen Gewächse besitzen viel Druck, Komplexität und Körper und haben ein besonders langes Lagerungspotential.
100 % Blauer Schiefer, bis 120 Jahre alte wurzelechte Reben und bis zu 80 % Steigung – dafür steht die Lage Niederberg Helden. Lange vergessen gilt sie nun seit mehreren Jahren als eine der interessantesten und facettenreichsten Lagen der Mosel, die jedes Jahr aufs Neue Spitzenrieslinge hervorbringt. Es entstehen einzigartige Weine mit expressivem Charakter und besonderem Reifepotential. Die naturnahe Bearbeitung der Weinberge und die spontane Vergärung der Weine sind schon immer unser Markenzeichen und spiegeln unsere Wertschätzung der Natur gegenüber wider.
